Ethiopia Sidamo Gr. 2 Fully Washed - bloemig, cacao en citrus – zacht
NIEUW
€ 8,95
Ethiopia Sidamo Gr.2 Fully Washed
Wederom een bijzondere koffie uit het land waar het koffieverhaal ooit begon – en waar ik elke keer weer nieuwe favorieten ontdek!
Smaakprofiel
Herkenbare bloemige tonen, verweven met cacao en citrus (bergamot). Een zoete, smaakvolle koffie met een medium body en een boterzacht mondgevoel.
Herkomst
Afkomstig uit de hooglanden van Sidamo, Zuid-Ethiopië, waar kleine boeren hun koffie met de hand plukken en op hoogtes tussen 1500 en 2000 meter verbouwen. De fully washed-verwerking zorgt voor een helder, verfijnd karakter.
De boeren werken in lokale coöperaties die inzetten op duurzame teelt, eerlijke prijzen en behoud van biodiversiteit – zo blijft zowel de koffie als de gemeenschap sterk.